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發布日期︰2023-05-05 作者︰ 點擊︰

  膨化食品一般是以谷物、薯類或豆類等為主要原料,采用膨化工藝制成的休閑零食。主要分為兩大類︰一類是經食油脂煎炸或經植物油噴灑、浸漬的油炸型膨化,如薯片、蝦片、鍋巴等;另一類則是主要通過焙烤等工藝制作的非油炸型膨化食品,如雪米餅、爆米花等,有著咸口、甜口等不同品類。


  一、口味創新,帶來更多選擇


  在膨化零食市場中,比較令人印象深刻的可能還屬咸味膨化,不過隨著消費升級,膨化市場的腦洞是越來越大,部分廠家開始“反其道而行”的口味創新法,在咸味膨化中添加水果、花卉、巧克力等甜口口味,在甜味膨化中推出椒鹽、燒烤等咸口口味。值得注意的是,這類膨化產品很容易在社交平台上獲得關注、引起熱度,因此也推動了這類產品越來越多地出現。主要是現在膨化賽道競爭越來越激烈,各大品牌不得不絞盡腦汁去尋找新的玩法和突破,從產品口味進行改變,可能也是一種比較直接的方式。


膨化食品為何如此暢銷


  二、改變“油膩”形象,迎合健康需求


  曾幾何時,酥脆、咸香的膨化食品就是美味的代名詞,零食界的翹楚。然而隨著時間的推移,越來越多的消費者在購買零食時,開始拒絕高鹽、高油脂、高熱量等不健康因素。膨化食品因為在制作中油炸方式比較常見,存在高油、高鹽等問題,一下被打入“不健康”零食行列“吃的健康”成為越來越多的消費信仰,營養、健康、美味的休閑零食成為當下消費選擇。在此需求之下,膨化零食健康化是一個重要趨勢,推出健康膨化零食也成為了品牌們的發展重點。基于新的消費需求,膨化食品廠商開始通過在包裝、技術上進行改進,推動產品走健康與美味的路線,以便更好地迎合健康趨勢。


  鄭州眾一食品有限公司主要從事膨化食品的研發生產,目前擁有各類先進設備和5條全自動現代化生產線,產品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等,旗下“別蝦猜(壓花蝦片)”“後悔藥(山藥片卷)”“青春專薯(薯片)”等系列產品暢銷全國,若有需要,隨時與我們聯系~


本文網址︰http://www.grosirtabungmika.com/news/693.html

關鍵詞︰膨化食品,膨化食品代理,膨化食品代理廠商

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